红曲粉是什么东西

红曲，是红曲菌科的一种真菌，是将糯米蒸熟，用红曲菌菌种发酵而成的粉末状物质。 红曲粉具有多种药用功效，其主要成分为洛伐他汀，可降低总胆固醇和低密度蛋白胆固醇。 它还可以减少