番薯干起白色的霉还能够吃吗

发霉的地瓜干不建议食用。 霉变说明地瓜干发生了质变。发霉的地瓜干可能有黄曲霉等一些致癌物质。短期内没有问题，但是会在你体内积累癌细胞的生长，建议不要吃。