馒头发霉蒸一下还能吃吗

不推荐。 发霉的馒头会产生大量的黄曲霉菌和黄曲霉素，食用后可能引起胃肠道反应。 发霉的食物中有很多病菌，即使经过烹饪，这些病菌也很难消除。 从健康的角度来看