枧水和碱水一样吗

简水和碱性水一样。 栅栏水也叫碱性水。栅栏水和碱水是一个东西，是一种食品添加剂。一般用于广式糕点。传统的栅栏水是用草木灰和水做的，现在可以直接用碳酸钾做。 建水河