碱水怎么调成枧水

碱水和蒸馏水是同一种物质，不需要配制。 碱水又称发酵水或食用发酵水，是一种复合食品添加剂，是食品工艺中的一种材料，也是广式糕点常见的传统辅料。 碱性水主要由碳酸钾和碳酸钠组成，辅以碳酸。