做酸奶什么时候放糖 在家自己给宝宝做酸奶最安心

做酸奶什么时候放糖在家自己给宝宝做酸奶最安心 做酸奶什么时候放糖发酵前加糖

发酵前加糖，用牛奶和酸奶粉发酵。糖分会充分溶解，酸奶会更均匀，口感更好。但在添加菌粉和纯牛奶时添加糖，或多或少会影响乳酸菌的发酵和活性，延长酸奶的发酵时间。另外，原味酸奶的保存时间会更长。如果是发酵前加糖的酸奶，最好当天吃，防止酸奶变质。

### 做酸奶什么时候放糖发酵后加糖

发酵后加糖的酸奶，如果白糖的颗粒较粗，会有颗粒感。我们可以选择一些更精细的白糖，或者选择添加蜂蜜等没有颗粒感的糖。只要搅拌好，味道还是会很好的。

### 做酸奶什么时候放糖不要在发酵中加糖

酸奶发酵过程中切记不要加糖，否则不仅影响酸奶的成功率，即使成功了，酸奶也会有渣滓的味道。