宝宝鱼松的做法大全 如何自制鱼松

宝宝鱼松的做法大全如何自制鱼松 宝宝鱼松的做法大全一鲷鱼肉松

1。材料:

甲鱼片一片，海苔(切成细丝备用)适量。葱、八角、蒜、姜、葱的去腥食材可以根据每个人的口味酌情选择。

2。练习:

(1)将去腥后的食材和鱼片放入小锅中，然后放入电饭锅中，在外锅倒入半杯至1杯水蒸熟。

(2)烤箱120°C预热10分钟左右。

(3)取出电饭锅蒸好的鱼片，晾凉备用。

(4)用食物调理剂将鱼片捣碎，用擀面杖将肉泥擀开。

(5)将肉末和少许酱油混合，放入烤盘，放入烤箱110摄氏度烘烤25-35分钟。 过程中间每隔5-10分钟搅拌一次肉末，最后5-10分钟拌入芝麻和海苔丝烘烤。

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### 宝宝鱼松的做法大全二带鱼鱼松

1。材料:

带鱼1kg，海苔适量，白芝麻，料酒，姜，葱。

2。练习:

(1)带鱼洗净，切成段方便蒸，倒入少许料酒、葱段、姜片去腥，入锅蒸熟。

(2)取出蒸熟的带鱼，晾凉，然后去掉鱼皮和鱼骨(包括肥腻的鱼肚)。

(3)烤盘上放上烤纸，将鱼均匀的放在纸上，烤箱预热180度，烤15-20分钟，尽量让鱼干透。

(4)冷却后将鱼放入食品袋或干净的布袋中，扎紧(塑料袋应在排气后扎紧)。用擀面杖打擀袋子，把鱼弄断。打完后，可以继续用手捏碎鱼，越碎越好。

(5)锅烧热后直接倒入鱼，中火烤鱼(不用倒油)。同时用锅铲翻炒鱼肉，直到鱼肉的水蒸气蒸发，肉松上色。

(6)出锅晾凉。将其放入干净的密封容器中保存。可以根据个人口味拌入碎海苔和炒白芝麻。

### 宝宝鱼松的做法大全三鳕鱼鱼松

1。材料:

鳕鱼肉，少许盐，姜末，葱末。

2。练习:

(1)先将鳕鱼蒸10分钟左右。

(2)把鳕鱼的鱼刺和鱼皮取下来，只留下鳕鱼肉。

(3)热锅放少许油，将姜丁、葱花放入锅中翻炒。一定要有小火。

(4)加入鳕鱼肉，小火翻炒15-20分钟左右，翻炒至鱼丝金黄即可。

(5)鳕鱼最好把水挤出来，这样才不会粘锅。整个过程就是小火。

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