众所周知,孩子的生长发育离不开营养基础的保障。均衡全面的营养是孩子生长和身高的基本原料,所以均衡摄入营养,不挑食,按时吃饭,可以帮助孩子长高。但是很多家长反映孩子挑食偏食。看着自己的孩子一天天消瘦矮小,常常不知所措,想办法改善。
事实上,挑食、偏食往往作为一种不良的饮食习惯出现在幼儿和童年时期。经常挑食偏食的孩子,容易出现某些营养素摄入不足,从而表现出营养不良,体质虚弱,抵抗力差,容易生病。
挑事偏食严重危害儿童生长发育
导致营养缺乏,影响生长发育
吃自己喜欢的美食是每个人的天性。如果家长一味满足孩子的“天性”,有些家长就纵容孩子多吃零食,导致三餐成为次要。有些家长忽视孩子的早餐,随便吃点来应付,会让孩子逐渐养成挑食、偏食的习惯,但这并不能满足孩子的日常活动和生长发育对能量、营养的需求。
如果孩子不能均衡饮食,就会出现营养不良,比如身材矮小、过瘦、肥胖等等。营养需求得不到满足,有时甚至会影响孩子的行为发育。比如孩子缺铁容易注意力不集中。
缺乏维生素,造成生长发育问题
维生素是人体维持正常生理功能必须从食物中获取的一种微量有机物质。它们在人体的生长、代谢和发育中起着重要的作用。既然人体不能自我合成,就必须由外界供给。
人体对维生素的需求量不高,但维生素的缺乏是绝对不可或缺的。例如,缺乏维生素A经常导致眼睛问题,如夜盲症;如果缺乏维生素B,孩子会出现厌食、全身无力、视力下降等。如缺乏维生素C、消化不良、生长迟缓等经常发生;比如缺乏维生素D,不利于人体对钙磷的吸收,会严重影响孩子的生长发育。
针对偏食儿童有妙招
鼓励孩子向不挑食、不偏食的人学习
一家人一起吃饭,让父母带头。对于孩子挑食,首先要表现出好的品味。同时,他们应该告诉他们的孩子这些食物有什么营养价值,以及它们如何帮助我们。这时候应该鼓励他们向大人学习,慢慢尝试每一种食物。
控制给孩子的零食量
多样化的烹饪方法
对于不想吃食物的孩子,你可以将其纳入不同的做法中。比如,对于不爱吃蛋黄的孩子,可以加到面粉里做鸡蛋饼或者鸡蛋面。等孩子吃完了,告诉他你其实吃了你不喜欢的食物。味道其实并不难闻。
适当增加孩子的运动量
合理安排足够的运动量,不仅有助于孩子的生长发育,包括身高发育和运动后的饥饿感,还能让孩子吃得更香更好。
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