你的孩子是“小胖子”还是“豆芽”?不管是太胖还是太瘦,都是营养不良的表现。最大的原因是家长认为孩子长牙齿就可以和大人吃一样的食物,这是一个很大的误区。
应该是1-3岁宝宝的特色餐
营养专家指出,很多人认为1到3岁的孩子在牙齿长出来的时候就可以和大人一起吃饭了。
其实这个阶段应该专门为孩子准备一份食谱,因为如果钠超标,不仅会引起高血压,还会影响钙的吸收和骨骼发育,使宝宝身体发育迟缓,身材矮小。
另外,孩子喝饮料多,喝水少,一天能喝6次以上的只有20%。
儿童饮用水普遍不足
现在的孩子是‘小胖子’和‘豆芽’两个极端,但无论是太胖还是太瘦,都是营养不良的表现。
复旦大学附属中山医院营养科主任高建说。同时,不同阶段的孩子会面临不同的问题。
[/h ◆6个月后及时补充含铁辅食
在婴儿期,因为辅食添加不正确,很多宝宝缺铁性贫血非常常见。
6个月后,宝宝从妈妈那里带来的铁的储存基本耗尽,需要从饮食中补充铁,铁强化的米粉要及时给孩子补充。
以及鱼酱、肉酱、肝酱等富含血红素铁的动物性食物陆续加入。
很多家长给婴幼儿辅食,主要是大米粥、蔬果泥等。,但这些食物中的铁含量很少。
缺铁性贫血不仅会影响孩子的生长发育,导致免疫力低下,还会影响智力的发育。
[/h ◆1~3岁注意补充富含锌的食物
1-3岁的时候,缺锌又成了突出问题。缺锌一般表现为头发发黄、食欲不振、免疫力低下、经常感冒发烧、生长发育缓慢、注意力不集中等。
含锌量前10位的动物性食物是牡蛎、扇贝、扇贝、牡蛎壳、牛肚、贻贝、羊肉、牛肉、鳟鱼等。
儿童的钠摄入量应该比成人少。但是,很多家庭口味比较重。过早让孩子吃“成人餐”,摄入过多的钠会影响钙的吸收,减缓宝宝的身体发育。
◆饮用水不足
另外,孩子喝水少,喝多。这也是一个很严重的问题。最新调查显示,只有20.9%的儿童青少年每天能达到6次以上的推荐饮水量。
过量饮酒会阻碍儿童的发育,可能导致身材矮小、骨折和龋齿,增加肥胖、高血压和二型糖尿病的风险。
饮食教育比智育更重要
儿童营养是一生健康的基础,其质量决定了一个人一生的健康。
中国保健协会食品营养与安全委员会会长、中国健康教育协会常务理事孙指出;
在孩子日常食物的安排上,主食要注意粮豆结合,粗中有细,使人体各种必需氨基酸齐全,相辅相成,力求食物多样化,一周内不重复三餐的模式。
无论是日本、韩国还是美国,对孩子的教育中都有饮食教育。所谓“食育”,就是良好饮食习惯的培养,食育比智育更重要。
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