五个月的宝宝可以吃蒸蛋黄,尽量少吃蛋清。
具体分析:
孩子4个月已经可以开始吃蒸蛋了,但是整个蛋要在孩子一岁以后吃。所以五个月大的宝宝可以吃蒸鸡蛋。
鸡蛋的正确吃法:
1。第一次给孩子喂蒸蛋,先喂少量,观察宝宝是否有一些不良反应。如果不是逐渐增加,有些宝宝会对蛋清过敏,所以不能过早吃蒸鸡蛋。
2。这时候可以把蛋黄拿出来给孩子蒸一蒸。蒸鸡蛋的时候一定要先把鸡蛋打散,然后加入一些温开水,水和鸡蛋的比例是1:1。这样蒸出来的鸡蛋容易下咽,孩子也会更容易消化。
蛋清不宜给一岁以内的宝宝吃:
一岁前不宜吃蛋清。这是因为婴儿的消化系统还没有发育完全,肠壁很薄,通透性很高。但蛋清中的蛋白质是白蛋白,它的分子很小,可以通过肠壁直接进入宝宝的血液。容易引起一系列过敏反应或过敏性疾病,如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。一年内建议不要给宝宝的辅食添加蛋清。
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### 五个月宝宝蒸蛋的做法
具体做法:
1。洗两个鸡蛋,再准备半碗温水。
2。鸡蛋打散,加入温水,用筷子打匀。(鸡蛋和水的比例是1:1.5。)
3。用筷子或滤网彻底去除蛋液中的气泡。
4。在碗上盖一层保鲜膜,保鲜膜上用牙签扎两三个小孔。锅里放冷水,中火蒸15分钟。(一定不要用火。火上蒸的蛋羹会凝固成一圈,中间有未熟的现象也容易形成蜂窝。)
5。取出蛋羹,浇上香喷喷的酱油、米醋和香油,然后用勺子在上面划个十字,蛋羹就好吃了。那你就可以美美地享受了。
注:
1。向蛋液中加入温水
2。过滤蛋液中的气泡
3。碗表面覆盖了一层保鲜膜
4。中火蒸汽
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