宝宝适合吃全麦还是小麦

宝宝吃全麦食品好吗 宝宝吃全麦食品好吗

白面包的纤维素、矿物质、维生素在加工过程中有所损失，但它含有蛋白质、淀粉和脂肪，能为儿童的生长发育提供能量。全麦面包和粗粮，纤维含量高，会影响矿物质和微量元素的吸收。如果家长只给孩子吃全麦食品，会造成钙、铁、锌等营养物质的大量流失。因此，孩子不宜吃太多的全麦食品，通常不超过主食总量的1/4。家长要注意保持孩子饮食中杂质和精华的平衡，尽量保证食物的多样化，使各种食物相辅相成。只有这样，孩子才能获得均衡全面的营养。

### 什么是全麦食品

全麦食品是指将无麸皮的小麦磨成面粉制成的食品。与人们平时吃的去麸皮精制面粉相比，颜色更深，口感更粗。但因为保留了麸皮中大量的维生素、矿物质和纤维素，所以营养价值更高。

### 全麦食品对于人体的好处

1。全麦意大利面不仅含有小麦胚芽和麦麸，还是纤维素的绝佳来源。它不含脂肪，热量低，富含复合碳水化合物，含有大量的营养物质，如B族维生素、维生素E、钾、硒、铁等。是保持身材苗条的最佳食物。

2。全麦是水溶性膳食纤维的天然食物来源，可降低胆固醇，有效预防动脉硬化、脂肪肝、脑梗塞、心肌梗塞等疾病。

3。水溶性膳食纤维可以排泄钠，有效调节血压，预防高血压。

4。水溶性膳食纤维，与糖分子结合，可以减缓碳水化合物的吸收速度，维持长久的饱腹感，有助于保持血糖浓度稳定，减少患糖尿病的机会。

5。全麦中的麦胚可以降低体内胆固醇和甘油三酯的含量，从而避免动脉中的斑块沉积，引发心脏病和中风。

6。全麦食物中的纤维能使食物膨胀，增加粪便体积，促进胃肠蠕动，使大便正常。

### 多大宝宝可以吃全麦食品

0~2岁的宝宝由于消化系统不成熟，唾液分泌少，牙齿少，咀嚼能力差，胃容量小，胃壁肌肉不发达，肠壁薄，通透性好。全麦的纤维素含量高，吃了会刺激宝宝的肠胃。