菠菜含有大量β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极好来源。丰富的铁可以改善缺铁性贫血。
推荐:菠菜鸭血汤
成分:
鸭血250g,菠菜100g,海燕50g,枸杞20g,盐3g,鸡精和胡椒粉适量。
练习:
1。将油放入砂锅中加热。姜片和葱爆炒后,放上水烧开。
2。鸭血洗净切片,入锅煮熟。
3。撇去鸭血浮沫,倒入碗中备用。
4。把锅洗干净,放入水中煮沸。海燕鱼洗净后,与姜片、葱段一起放入锅中煮15分钟。去除调料残渣。
5。放入鸭血和枸杞,加盐、鸡精和胡椒粉调味,再煮两三分钟,放入菠菜和葱花。
### 胡萝卜
胡萝卜是一种质脆、味美、营养丰富的家常菜。有“小人参”之称。胡萝卜富含糖、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
推荐:胡萝卜炒肉
成分:
胡萝卜300g,五花肉200g,盐,酱油,姜,大蒜2瓣,调和油,白糖。
练习:
1。将洗净的胡萝卜切片备用。胡萝卜片厚度适中,1mm左右,太厚不熟,太薄不好吃。
2。五花肉切片,切一些姜蒜丝备用。
3。锅里放一点油。油热后,放入姜丝、蒜片超香。加入五花肉翻炒变色。加入胡萝卜翻炒,加入少量酱油提色,少量糖提鲜,加水炖5min。
4。当胡萝卜可以很容易地用锅铲压碎时,把它们从锅里拿出来。
### 牛奶
牛奶营养丰富,易于消化吸收,价格低廉,食用方便。它是最“近乎完美的食物”,被称为“白血”,也是最理想的天然食物。其原有的营养是其他任何人工营养产品无法比拟的。
推荐:牛奶炖蛋
成分:
鸡蛋两个,纯牛奶一盒250ml,糖两勺。
练习:
1。将鸡蛋倒入碗中,加入2勺糖。
2。打入蛋液,让糖溶解。
3。将蛋液倒入筛子中,过滤掉鸡蛋中的杂质
4。将牛奶倒入蛋液中,搅拌均匀。
5。然后倒入筛子中过滤1-2次。用勺子挑出表面的气泡。
6。盖上一层保鲜膜,放入蒸锅大火加热。
7。蒸锅水开后,转小火蒸10分钟左右。
### 鸡蛋
鸡蛋是最容易买到的高蛋白食物。蛋白质是一切生命的物质基础。鸡蛋中蛋白质的氨基酸组成比粥和面包更好,其必需氨基酸组成与人体基本相似,生物学价值也是所有食物中最好的。此外,鸡蛋中蛋白质的吸收利用率高于粥和面包。
推荐:猪肝蛋
成分:
新鲜猪肝50克,新鲜鸡蛋1个,大米100克。
练习:
1。把锅里的米煮到开花。将猪肝打成糊状,用少许食用油炒熟备用。
2。将鸡蛋打成蛋花,与热鸡肝一起放入粥中,煮成粥。让它们变暖,调味,隔天吃一次。
### 黑大豆
大豆是公认的高蛋白食物,其中黑豆的蛋白质含量更高,是生长的好食物。煮饭的时候加进去,或者磨成豆浆喝。
推荐:黑豆粥
原材料:
适量大米、黑豆、盐等。
练习:
1。将大米和黑豆洗净,提前一晚泡好。
2。将大米、黑豆放入锅中,加入适量清水,煮至水开,转小火,慢慢煮至烂稠状。
3。加入适量的盐,搅拌。
### 小孩长高个子的注意事项
想要孩子长高,除了在饮食上保证足够的营养摄入,生活护理也很重要。
1。适度运动
适量的运动不仅能让身体更加健康,还能促进身体的新陈代谢,加快血液循环,给骨骺软骨输送更多的营养物质,这样孩子的骨骺就会生长旺盛,孩子自然就会长高。
2。合理膳食
钙、锌、蛋白质、维生素A、维生素D、磷等营养元素是身体长高必不可少的。我们应该合理搭配营养,让孩子多吃富含这些营养元素的食物。
3。合理安排休息时间
睡眠充足。不要熬夜,因为孩子在睡觉的时候,生长激素分泌旺盛,而且持续时间长。养成良好的睡眠习惯不仅能让他长高,而且对他的健康和精神状态也非常有利。
4。参加户外活动
拥抱自然,晒晒太阳,让孩子感受快乐。这样会促进生长激素的分泌,避免打骂吓到孩子。这样会打击孩子的精神,影响内分泌,减少生长激素。
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