营养:
鲫鱼具有健脾利尿、增进食欲、活血通络、温中降气的功效;豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的微量元素,以及糖、植物油和丰富的优质蛋白质。它被称为“植物肉”。豆腐的消化吸收率在95%以上。两块豆腐可以满足一个人一天的钙需要量。
练习:
1。准备鲫鱼200g,嫩豆腐150g,油适量,盐适量,姜适量,老酒适量,葱适量。
2。把鱼清理干净。可以在洗好的鱼上涂一层盐,防止煎的时候粘锅。
3。少油加热,放入鱼,煎两面至金黄色,加入温水。
4。大火烧开后,开始撇去多余的油沫,转小火慢炖。四五十分钟后,加入豆腐。
5。加入豆腐后,煮5~10分钟,然后撒上葱花,准备下锅。
### 椰香南瓜羹
营养:
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙和磷。它营养丰富,不仅具有很高的食用价值,而且具有不可忽视的食疗作用。
练习:
1。准备200克南瓜和1袋椰子粉。
2。将南瓜去皮去籽,切成小块。放入微波炉中10分钟左右,蒸熟冷却一会儿。
3。椰子粉以1:5的比例用开水冲成椰子汁,然后稍微冷却。
4。将蒸熟的南瓜和椰子汁一起放入粉碎机中打成细腻的糊状,倒入杯中。
### 燕麦红薯粥
营养:
燕麦的营养价值很高。它们在谷类作物中蛋白质含量很高,并含有人体必需的八种氨基酸。红薯有大量的膳食纤维,对促进肠胃蠕动,预防便秘非常有益。
练习:
1。准备两片米饭,三片燕麦,一片红薯。
2。大米洗净,浸泡半小时。红薯去皮,切成1cm的块。
3。锅里放足够的水,粥要比平时多放一碗水。水烧开后,加入泡好的大米和红薯块。
4。大火烧开后,改小火慢煮30-40分钟,至粥粘稠。加入麦片,搅拌均匀,煮1-2分钟。
### 南北双杏会雪梨
营养:
味道甜润,无论是冷吃还是热吃都一样。它滋阴润肺,不仅不生津止渴,还能清热气。当你烦躁不安时,它对清除心火很有好处。
练习:
1。准备食材南杏仁20g,北杏仁15g,加州梨一个,冰糖30g。
2。将所有的南杏仁、北杏仁和加州梨洗净,去皮,切成差不多大小的小块。
3。放入砂锅加冰糖,加水,小火炖1小时。
注:
北杏含有氢氰酸,吃多了会中毒。不过这种成分加热后会分解,放汤或者煮糖水绝对没有问题。关键是要煮。
### 百合莲子汤
营养:
百合、莲子有养心安神、润肺止咳的功效。它们是众所周知的健康食品,老少皆宜。
练习:
1。准备百合50克,莲子50克,山药20片,红枣20枚,银耳20克,冰糖适量,水1000ml。
2。将所有材料洗净浸泡1小时后,将红枣去核备用。
3。锅中放入1000ml水,加入百合、莲子、山药、红枣,煮至银耳变软。
4。加入冰糖搅拌。
### 秋季儿童防燥生活注意事项
1。生活规律,运动适度,睡眠休息时间充足。
2。荤素搭配的合理饮食。
3。保持愉悦的心情。
4。注意环境卫生,开窗通风,养成良好的个人卫生习惯。
5。多喝水,定时排便。
6。注意天气变化,及时更换衣服。
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