儿童缺铁吃什么补

宝宝缺铁食补吃什么好 婴儿缺铁：坚持母乳喂养

对于刚出生到六个月的宝宝来说，最好的补铁方式就是提倡母乳喂养，因为母乳中铁的吸收率要高于牛奶。母乳中铁的吸收率高(50%)，是牛奶(10%)的5倍。母亲在妊娠晚期和哺乳期应多吃含铁丰富的食物。如果发现自己贫血，要及时就医，否则会直接影响宝宝对铁的摄入。

已经断奶的婴儿应该用强化铁配方奶喂养。硫酸亚铁可以添加到牛奶、谷物和面粉中。比如1000ml牛奶中加入0.06g硫酸亚铁，等于12mg纯铁，可以满足婴儿的需要。

### 宝宝补铁：加点水果好吸收

给孩子补充铁，鼓励孩子吃富含维生素C的食物是个不错的主意，因为维生素C有助于铁的吸收。补铁的水果有葡萄、樱桃、猕猴桃、桂圆、香蕉等。人体缺铁会导致贫血。水果的铁含量不是很高，主要作用是帮助铁的吸收。水果可以做成果汁给宝宝喝，既给宝宝补充了营养，又增加了宝宝的食欲

### 绿叶蔬菜也是补铁好“助攻”

植物性食物中铁的吸收率不高，但是孩子每天都要吃，所以蔬菜也是补铁的一个来源。叶类蔬菜含铁量较高，其中最高的是油菜，达到5.9mg/100g；其次是荠菜和苋菜；一般认为含铁量高的菠菜只有2.9mg/100g，还不到油菜的一半。因为饮食中的维生素C可以促进铁的吸收，可以达到事半功倍的效果。

注意:叶类蔬菜中也含有大量的草酸，会影响铁的吸收。植物中的草酸、鞣酸、茶碱、植物纤维等成分也会与铁形成不溶性铁盐，影响铁的吸收。吃叶菜时，用开水焯一下，去除大部分草酸，让宝宝吸收更多的铁。

### 肉食动物肝脏和血液铁含量最高

肝脏是缺铁性贫血宝宝的首选食物。铁含量高且吸收率好，容易食用和消化，且不易引起过敏，特别适合婴儿食用。猪肝中铁的含量最高，每100 毫克29.1毫克，羊肝17.9毫克，牛肝8.8毫克，鸡肝最低，每100克鸡肝只有8.5毫克。

其次，猪血、鸡血、鸭血等动物血液中铁的利用率为12%。如果注意清洁，可以加工成血豆腐集体供养。幼托机构，是预防儿童缺铁性贫血的一种廉价方便的食品，也有利于儿童的消化。

### 鸡蛋黄：补铁仅次于动物肝脏

蛋黄含铁量高，但吸收率低(每100g蛋黄含铁7 mg，铁吸收率仅为3%)。但鸡蛋是常见食品，食用和保存方便，营养价值高。而且很多幼儿也喜欢吃鸡蛋，家长可以尝试炒鸡蛋、煮鸡蛋或者煎蛋，看看孩子喜欢哪种烹饪方式。在煎蛋卷中加入一些菠菜叶会增加额外的铁质来源。

### 木耳和蘑菇：补铁佳品

铁的含量很高，尤其是黑木耳，每百克含铁185毫克。自古以来，人们就把它视为补血的佳品。此外，海带、紫菜等水产品也是防治儿童缺铁的好食物。

### 黄豆及其制品：喝豆浆要注意时间

很多营养学家都提到了大豆在中国人和儿童营养中的重要性和地位。每100g大豆和大豆粉含有11mg铁，人体吸收率为7%，远高于大米和面粉。

提醒:豆浆会影响铁的吸收。喝豆浆2小时后再吃补铁食物。吃含铁食物时，如红肉、动物肝、鸭血、猪血，或吃补铁剂时，最好不要喝豆浆，间隔2~3小时。

### 鱼类：金枪鱼三文鱼是不错的选择

鱼类中，金枪鱼和三文鱼也富含铁，金枪鱼和三文鱼都是 深海鱼。深海鱼中含有大量的维生素E、维生素C和胡萝卜素，能抑制自由基的活性。其中的DHA、AA等营养成分都很高，可以帮助宝宝的脑力和视力发育，蛋白质和钙的含量也很高。

### 宝宝食补铁要注意添加顺序

1。宝宝长到6个月，母乳和牛奶还不能完全满足身体生长发育的需要，必须给宝宝添加辅食。

2。从宝宝6个月开始，加入煮鸡蛋黄，从每天1/4开始，逐渐加到1/3、1/2、3/4，直到一天一个煮鸡蛋。

3。从宝宝8个月大开始添加肉末、肝糊、鱼糜、动物血，也是由少到多逐渐增加。

4。蔬菜是6个月以后宝宝必不可少的食物。用开水焯一下叶菜，可以去除大部分草酸，有利于铁的吸收。

### 宝宝食补补铁小诀窍

父母给宝宝做饭时，尽量用铁锹。这种传统炊具在烹饪食物时会产生一些小铁屑，这些小铁屑会溶解在食物中形成可溶性铁，容易被肠道吸收。

### 宝宝补铁温馨提示

对于轻度缺铁或贫血的宝宝，科学合理的辅食基本上是可以纠正的。对于严重缺铁性贫血的宝宝，除了饮食治疗外，还应添加铁质药物、维生素C片、胃酶片。补铁要根据宝宝的体重、贫血、生长速度等综合判断。最好在医生的指导下服用，切不可盲目服用。