幼儿园营养知识内容

幼儿营养相关知识

幼儿生长发育时，需要大量的营养物质补充，才能满足正常的生长发育需要。首先我们来了解一下幼儿的生理特点:一般情况下，儿童的生长速度比较缓慢，身高平均每年增加4cm以上，体重平均每年增加4kg左右，新陈代谢良好，内部机能不成熟，免疫力低下，皮肤娇嫩，易受外界影响，等等。根据孩子的这些生理特点，关注他们的营养相关知识是非常必要的。

儿童是指1-3岁的儿童。在此期间，儿童的相关食物从母乳、牛奶、奶粉转移到肉类、谷类、蛋类、蔬菜、水果等一些替代品，以吸收更多种类的营养元素，满足儿童的营养需求。幼儿期是幼儿脑组织生长发育最重要的时期，可达成人脑重量的2/3以上。在这段时间里，宝宝的牙齿基本上会出来，但是咀嚼能力还很弱，所以宝宝的食物一定要营养丰富，容易消化。

儿童的营养需求主要包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水等诸多方面。但由于缺乏相关的营养元素，孩子会患上一些疾病，如佝偻病、缺铁性贫血、缺锌、维生素A缺乏等综合征。其中，最值得关注的是婴儿佝偻病，这是由母乳喂养少、阳光照射不足和食物中缺乏VD引起的。主要症状有抽筋、生长发育缓慢、小腿疼痛等。日常生活中需要注意的是多吃豆制品和乳制品，孩子要多去户外活动接受阳光照射等等。

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