孩子的营养基本来自饮食,所以注意孩子的饮食非常重要。儿童的饮食逐渐从婴儿奶转变为以谷类为主,辅以鱼、肉、蛋、禽、奶、蔬菜和水果的饮食。
儿童营养饮食要注意的问题有很多,包括:儿童的消化系统还不够完善,要选择容易消化、营养丰富的食物;烹饪方法要适当,最好能单独做儿童饮食;培养良好的饮食习惯、良好的饮食环境和规律的饮食;孩子要多去户外活动,多接受阳光照射,避免过胖或过瘦;孩子每天要多喝水,不要喝含糖量高的饮料;注意平时的饮食平衡。
儿童营养需要注意饮食:儿童饮食的构成要营养均衡,种类丰富多样,多吃海鲜;儿童食品需要合理加工,比如蔬菜、肉类需要切碎煮熟;适当的烹饪方法,如儿童食物需要水煮炖,不要加太多调料;孩子的饮食可以定在每天4-6次;孩子吃饭的时候尽量不要看电视,吃饭的时候不要责怪孩子;注意饮食卫生,尽量少给幼儿吃生冷食物。
孩子在营养上也需要注意一些矿物质的补充。孩子要多吃动物血、肝、豆制品、乳制品、黑芝麻、黑木耳、瘦肉等,增加铁的补充。另外,需要多吃蔬菜水果补充维生素C;为了防止孩子缺锌,孩子一定要养成不偏食的好习惯。
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