宝宝多吃鱼

关于宝宝吃鱼的问题

鱼类是优质蛋白质的最佳来源，适合生长发育迅速的宝宝食用。但也有妈妈认为旗鱼、鱿鱼等鱼类胆固醇过高，不适合宝宝食用。其实一般动物性食物中胆固醇的含量会更高。当你吃这些食物时，你可以通过吃各种蔬菜和水果来避免过多的胆固醇。

宝宝可以吃生鱼吗？

如果鱼没有煮熟，你不能让孩子吃。经常食用未煮熟的鱼或生鱼可能会导致寄生虫病，如食欲不振、腹痛、肝肿大、黄疸和水肿，甚至会引起腹水。

因为鲜鱼中往往有寄生虫，尤其是淡水鱼。所以，家长在做鱼的时候，一定要煮透，不能让宝宝吃生鱼或者没煮熟的鱼。

少给宝宝吃鱼松！

鱼松营养价值高，食用方便，不用担心鱼刺。父母可能认为这是他们的宝宝吃鱼的最好方式。所以有的家长让宝宝吃很多鱼松:把粥和面混在一起，给宝宝做零食。但有研究表明，鱼松中的氟含量相对较高。如果爸爸妈妈每天给宝宝吃10到12克的鱼松，宝宝会从鱼松中吸收8到16毫克的氟化物，再加上每天从水和其他食物中摄入的氟化物，那么宝宝体内的氟化物含量很容易超过安全值。氟化物在体内积累，容易导致宝宝食源性氟中毒。很多孩子会出现氟斑牙或氟骨症，这与过量食用含氟过多的食物有关。

所以，鱼松可以吃，但不能长期作为营养补充，更不能成为宝宝唯一的鱼类来源。

关于宝宝吃鱼的问题

买鱼需要注意什么？

买鱼时要注意:肉质要有弹性，鳃要淡红或鲜红色，眼球要略凸，黑白分明，外观要完整，鱼鳞不能脱落，不能有腥味。怕鱼刺扎到宝宝的妈妈可以选择罗非鱼、银鱼、雪鱼、青鱼、鲶鱼、黄鱼、比目鱼、马面鱼等。这些鱼身上很少有小刺。吃带鱼的时候，先把两边的刺去掉，只留下中间连着脊骨的大刺，这样也容易挑。吃鲈鱼、鲫鱼、鲢鱼、鲢鱼、武昌鱼的时候，可以让宝宝吃鱼肚肉，没有小刺，可以放心给宝宝吃。

还有，买回来的鱼最好蒸或者烤，避免油炸，保留最大的营养。

给宝宝做清蒸鱼:

原料:鳊鱼1条或带鱼500克；盐1大勺，糖1大勺，酒1大勺，姜葱少许，熟油1大勺。

制作方法:(1)将鱼去鳞、去内脏，洗净，将鱼切块；(2)将鱼放入瓷盘中，用盐、料酒、糖、姜拌匀，用保鲜膜盖好，高功率加热3分钟，再用中功率加热3分钟；(3)取出，撒上葱花和熟油。(4)选择鱼肚子里的鱼来喂宝宝，这里的鱼几乎没有刺。

另外，现在知道了哪些鱼骨头少，妈妈们可以多尝试，比如自己做鱼糊。选择刺少的鱼，从头到尾取中间一段，剥去皮和中间的骨头，用剁刀把鱼剁成很细的块。用手摊开，看不到颗粒，像泥巴一样。这是鱼酱(也叫鱼酱)。然后，你可以按照购买的瓶装鱼酱的配方进行炖、炒、煮，也可以加入各种蔬菜酱进行烹饪，多准备一些口味的鱼酱给宝宝吃。

总之，家长要根据宝宝的口味，做一道适合宝宝的鱼，这样宝宝的营养会更充足，宝宝会健康成长。