虾皮和切碎的蔬菜蛋羹
材料:虾皮5克,大白菜50克,鸡蛋1个,调味品等。
制作方法:
1.虾皮用温水洗净变软,然后切块。
2.将卷心菜洗净,稍微加热,然后切成片。
3.将虾皮、切碎的蔬菜与打好的鸡蛋混合,加入少量水。
4.加入少许调料,入锅蒸,或微波炉加热3-5分钟。
营养小秘密:
虾皮含有丰富的钙和磷,是一种很好的食物,宝宝从小就应该接受。漂烫后可以去除一部分草酸和植酸,会更有利于钙的吸收。鸡蛋的好处就不用说了。这样的蛋羹可以满足6个月宝宝一整天至少30%的蛋白质需要量和10%的钙需要量,有助于宝宝的骨骼发育。
有利于宝宝长高的食物
鸡肝肉丸
材料:鸡肝20克、鸡肉20克、南瓜50克、蛋清半个、葱花、姜末、盐等。
制作方法:
1.鸡肉用鸡肝切碎。
2.加入盐、葱花、姜末和半个蛋白,朝一个方向搅拌。
3.将南瓜切碎,放入油锅中略煎,加水烧开,然后放入肉丸,浮起煮熟。
营养小秘密:
富含维生素、脂肪和蛋白质的小球会让宝宝长得更强壮。虽然是动物原料,但是很软,容易消化。一般10个月以上的宝宝都能顺利接受。
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