专家提醒，深秋初冬，正是孩子长胖的时候。尤其是学龄前的孩子，更需要有科学的饮食，让孩子保证同样的营养，又不会发胖。本文为学龄前儿童推荐几种秋末冬初的营养餐。让我们看一看。
秋末冬初学龄前儿童的营养餐
宝宝派边肖提醒:在学龄前儿童饮食食材的选择上，可以考虑添加一些优质蛋白质，如牛肉、虾、鸡肉等肉类或豆制品；制作方法上，采用炖、炒、烧，也可以加一些汤，减缓气候干燥对孩子的不利影响。
下面是秋末冬初学龄前儿童的营养餐，供参考:
茶树菇栗子焖牛柳
材料:牛肉、栗子(去壳去皮)、洗净的茶树菇。
辅料:蒜片、甜椒丝等。
制造步骤:
1.将牛胸肉按质地斜切成牛里脊肉，与淀粉、盐、料酒、葱姜末拌匀上浆，备用。
2.将牛肉油从油锅中取出，捞出过滤。
3.另起一口炒锅，爆香蒜片和甜椒丝，再爆香茶树菇和栗子，加入生抽、糖、少许蚝油，加入料酒和少许鲜汤，烧开，放入牛柳，转小火，盖上锅盖焖入味，再转高火晾汤。
特点:牛柳嫩滑，栗子烧成了甜甜的粉，很适合小朋友的口味。
营养评论:
茶树菇富含人体所需的多种氨基酸、十多种矿物质和微量元素。牛肉富含蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，有利于儿童生长发育。
松仁虾
原料:鲜虾。
辅料:松子、豌豆、枸杞、鸡蛋一个。
制造步骤:
1.将虾放入容器中，用毛巾将水吸干，打入鸡蛋，加入料酒、盐和淀粉，搅拌均匀，将虾上浆。
2.锅内点火，倒油，开小火，放入虾仁；熟后改大火，放入豌豆，稍滑即可食用。
3.另取油锅，放入葱姜末翻炒，倒入少许水，加入少许盐和胡椒粉调味，用水淀粉勾芡，最后放入虾仁、豌豆、枸杞、松子，大火翻炒。
特点:虾肉晶莹洁白，入口顺滑，松子香脆，枸杞红。对视觉和味觉有双重影响，孩子很喜欢。
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