小孩多吃五谷杂粮好吗

孩子饮食多吃些五谷杂粮

家长都知道粗粮营养丰富，容易消化。多吃五谷杂粮对孩子非常有益，还可以减少一些疾病的发生。我们来看看这篇文章的相关细节。

儿童在饮食中吃更多的全谷物

专家提醒:孩子饮食中要多吃五谷杂粮！

饮食宜清淡，富含蛋白质、维生素和微量元素，易消化的食物。不要让孩子吃太油腻的烧烤油炸食品。煮汤、煮粥、煲汤等形式都是为了方便脾胃消化吸收。多给孩子吃点五谷杂粮，比如小米，可以健脾胃，适合脾胃虚热的孩子。小米粥上的粘层米油营养极其丰富，对恢复肠胃消化功能很有帮助；玉米有健脾利湿、增进食欲、提高智力的作用；薏苡仁有健脾补肺、清热利湿的作用；大豆有健脾益气的作用；红豆有健脾补血的作用，特别适合脾虚贫血的儿童食用。

新研究:多吃粗粮的儿童不太可能患心脏病

据路透社报道，美国密歇根州立大学在《美国糖尿病协会杂志》上发表的一项新研究发现，儿童多吃富含纤维素的蔬菜和全谷物等食物，有助于降低未来患心脏病的风险。

乔&米德多特，新的研究带头人；卡尔森博士和他的同事采访了2000多名12&mdash对19岁美国儿童的饮食和代谢综合征症状进行了研究。这些症状包括:高血压、高血糖、高血脂、有益胆固醇水平低和腰围过大。结果发现，在纤维摄入量最低的儿童中(每1000卡路里少于3克纤维)，风险为9%，而在纤维摄入量最高的儿童中(每1000卡路里至少11克纤维)，风险仅为3%。

卡尔森建议孩子每天吃3份水果、3份蔬菜和2份全谷物，让心脏更健康。全谷物食品主要包括:全麦面粉、全麦面包、燕麦片、糙米和大麦等。

宝宝派边肖推荐给孩子的:营养丰富的粗粮早餐

全麦面包早餐

全麦面包2片，涂少量色拉油，烤3分钟；1杯牛奶或豆浆；火腿1片或鸡蛋1个；1个橙子(或5个草莓和1个猕猴桃)。

营养分析:营养比较均衡，吃惯了传统中餐可以换换口味。

煎饼早餐

玉米粉5份，黄豆粉1份，白面粉2份，加入1个鸡蛋和少许盐，搅拌成面糊。将色拉油倒入不粘锅中，将面糊煎成小饼即可食用。搭配凉拌蔬菜、豆制品或熟肉。

营养分析:自家做的早餐，不浪费时间，营养丰富。

汤面早餐

用食用油炒出葱花，然后放入高汤烧开，放入杂粮面(如荞麦面或玉米面)，烧开后放入菜叶，煮熟后用调料调味，再放入鸡蛋花，即可食用。

营养分析:操作简单，可以配上孩子爱吃的蔬菜。

早餐八宝粥

将大米、黑糯米、薏米、芸豆、红豆、少许花生、黑芝麻、去核大枣用水浸泡过夜，用高压锅煮20分钟即可食用。配馒头或馒头、豆制品、凉菜食用。