学龄儿童膳食指南核心要点

冬季学龄前宝宝营养主食

入冬后，天气寒冷。如果不注意，孩子很容易感冒，引起肠胃不适。所以妈妈要学会用饮食来调养宝宝的胃，多给宝宝做暖胃的食物。下面专家推荐几种，适合学龄前宝宝冬天的营养主食。

冬季学龄前儿童营养主食

面条汤

[主要材料]

标准粉、猪肉、青菜、盐、鸡蛋、水发黑木耳(或一两片小紫菜)适量。

[配件]

食用油少许，酱油，葱花，味精，香油，高汤适量(清水也可以)。

[制造方法]

①将面粉和冷水混合，揉成团，放一会儿，擀成薄片，再拉成直条状。将直杆斜拉成菱形块备用。②猪肉切小块，蔬菜切小块。③锅中放油，烧热，放葱花肉翻炒，加入精盐和高汤(或水)烧开。④将刀削面放入汤中，将鸡蛋打散，倒入汤中，将切好的青菜和酱油放入汤中，然后将水放入汤中，待面熟后关火，淋上香油，加入味精，搅拌即可食用。

[特征]

鸡蛋面汤软滑可口，鲜香可口，生熟干透，营养丰富。是冬秋两季的美食。

[生产密钥]

你可以把面条切成条，拉成薄片，放在锅里煮。也可以把面团切成梯形块，和猪肉馅的馄饨一起吃。

鸡皮小馄饨

[主要材料]

鸡蛋250克，猪肉或鸡肉100克。

[配件]

盐少许，香油，葱，蒜，酱油。

[制造方法]

①将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。②用小勺将蛋液倒入锅中，摊开成小圆盘状，翻过来就得到蛋皮。③将鸡肉或猪肉剁成细馅，用盐、香油、葱花、姜末拌匀。④将拌好的馅料裹在蛋皮里，放锅里蒸。

[特征]

营养丰富，味道鲜美，老少皆宜。

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