学前儿童健康食谱

推荐学龄前孩子的益智食谱

让孩子更聪明是每个父母的期望。专家提醒，通过饮食增加孩子智商是最科学最安全的。因此，专家推荐两个学龄前儿童教育食谱，供家长参考。

学龄前儿童教育食谱推荐

一份适合学龄前儿童的教育食谱:百合猪蹄

◆材料◆干净的猪蹄2只，百合200g。

◆调料◆料酒，味精，盐，葱段，姜片，各适量。

练习:

【1】百合洗净；猪蹄洗净，用开水焯一下，去血水。

【2】将百合、猪蹄和适量的水放在火上，烧开，加入盐、料酒、葱段、姜片，用小火煨至肉烂，挑出姜片、葱段，撒上味精调味。

学龄前儿童教育食谱二:芝麻香兔

◆材料◆兔肉1块洗净，熟黑芝麻60g。

◆调料◆葱、姜、卤汁、盐、胡椒粉、香油各适量。

练习:

将兔肉、适量水、葱、姜片、花椒放入锅中，大火烧开，小火煨至兔肉六成熟，取出；将锅放在火上，放入兔肉，注入适量卤汁，用小火腌制兔肉至熟烂，取出晾凉；将兔肉切成1cm见方的块，用黑芝麻、盐、香油拌匀。

还有以下几种食物可以帮助学龄前儿童吃得更多:

鱼:鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、铁、维生素B12等成分，是脑细胞发育所必需的营养物质。

鸡蛋:蛋黄中的卵磷脂是宝宝大脑发育不可缺少的物质。

蔬菜、水果、干果:它们含有丰富的维生素，对提高宝宝大脑功能的敏感度和大脑活力有一定的作用。

动物脑、心、肝、肾:这些食物含有丰富的蛋白质、脂类等物质，对大脑发育至关重要。

大豆及其制品:它含有丰富的优质植物蛋白，对大脑发育非常有益。