学龄前儿童营养餐

学龄前孩子必吃的营养餐

【/s2/】专家提醒，学龄前儿童正处于生长发育的关键时期，科学合理的营养搭配对保证身体需求非常重要。因此，专家特别推荐两种搭配良好的学龄前儿童营养餐，家长们赶紧跟着吃吧。

学龄前儿童必须吃的营养餐

一、乳鸽

材料:乳鸽500克，绿豆，枸杞，鸡蛋清，葱少许，姜少许，盐少许，酒少许。

制造方法:

1.鸽子洗净去骨，将鸽胸加工成豌豆大小的颗粒，加盐、酒、蛋清，拌匀，淀粉腌制15分钟左右。

2.枸杞洗净，绿豆放入沸水锅中焯一下，捞出备用。

3.从炒锅里先翻炒鸽子粒，再倒入绿豆和枸杞一起翻炒。炒好后，装盘。

营养师的建议:

鸽子含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素。经过加工后的鸽子肉比较嫩，更有弹性，非常适合孩子的口味。

二。玉鱼丝

材料:鲈鱼1条，甜椒(一半青椒一半红椒)，蛋清，葱，姜，酒，盐，淀粉。

制造方法:

1.将洋葱和生姜切碎放入小碗中，加水，制成洋葱姜水备用。

2.甜椒去蒂去籽，切成细丝备用。

3.将鲈鱼洗净，去骨，切成鱼丝，加入准备好的洋葱姜水、蛋清、酒、盐和淀粉，拌匀，腌一会儿。

2.锅里加油，先把鱼丝炒香，再把甜椒丝放锅里炒香，勾芡。

营养学家的建议:[/s2/]

鲈鱼鱼刺少，特别适合幼儿食用。值得一提的是，鲈鱼肉富含蛋白质和不饱和脂肪、维生素和矿物质，甜椒富含维生素，让孩子聪明健康。

提示:学龄前儿童饮食中的营养

学龄前儿童的饮食应逐渐从婴儿的饮食构成过渡到成人的饮食构成。这一时期的孩子虽然生长速度比前一阶段慢，但仍在继续生长发育，大脑日趋完善，消化功能尚未完全成熟。此外，随着孩子年龄的增长，他们逐渐过渡到能够部分独立生活。因为活动增多，活动丰富，对营养的需求就更大了。

学龄前儿童在饮食中需要足够的蛋白质，而蛋白质主要存在于谷类、豆类和动物性食物中。牛奶在儿童食物中占有特殊的地位。它不仅是蛋白质的良好来源，而且钙和核黄素的含量也很高。所以，每天要给孩子一定量的奶类食物，学龄前的孩子每天提供半斤奶或1~2个动物性食物和豆类，基本可以满足他们对蛋白质的需求。

蔬菜和水果是食物中维生素C主要甚至唯一来源。在选择蔬菜时，我们应该注意选择一些绿叶蔬菜，如白菜、油菜、苋菜和菠菜等。菠菜含草酸较多，不利于钙的吸收。做菜的时候要用水焯一下，让草酸溶于水。为了避免维生素C在烹饪过程中被破坏，我们可以给孩子多吃生蔬菜，如西红柿和水果等。，平均每个人。