要防止孩子摄入糖过量,应该从以下几个方面入手:
1.尽量少吃糖
孩子一般都喜欢吃甜味的东西,各种口味的糖果更是深受喜爱,家长应该严格控制孩子吃糖,包括巧克力。
2.不喝甜味饮料
这里的甜味饮料包括可乐、汽水、果汁、乳饮料等各种带甜味的饮料。@营养师顾中一在其微博表示,“饮料”是糖摄入大户,一定要看背后的营养成分表。
很多家长认为果汁和乳饮料是健康饮品,事实上这两种饮品的含糖量也是极高的,比如市售纯葡萄汁的含糖量在16%-20%之间,即便按16%来算,一次性纸杯1杯(200克)就含有32克糖,已经超过了22.5克,而市售的一大瓶500毫升装,含量就达到80克之多。而市售的乳酸菌饮料含糖量通常也在15%以上,仅按15%来计算,喝340毫升这种市场上中等规格的乳酸菌饮料,就会摄入51克糖,远远超过了22.5克。
范志红教授提醒家长,即使是号称“低糖”的饮品,家长也应该仔细看标签,看是否真的达到了低糖的营养标准(100毫升液体或100g固体当中的糖含量是否低于5g)。
3.少吃烘焙食品
市售的产品不用说,无论是蛋糕、饼干还是其它甜点,含糖量都是很高的(15%-20%),即便是自己动手焙烤,通常配方中的糖也足够多,因此,家长应该严格控制孩子吃烘焙食品的量。
4.家庭调味尽量不加或少加糖
在日常生活中,为了增加风味,很多人喜欢在饮食中加糖,如八宝粥、豆浆、银耳汤、水果茶等,有的家庭做凉拌菜、番茄炒鸡蛋等也都会加糖,在做糖醋类食品时糖更是必不可少。
@营养烹饪何小伟在微博中写到:“当然很多都能做到少摄入饮品中的糖,缺忽视了菜肴里的糖含量,特别是在外就餐。”可见,菜肴中的糖也不可忽视,因此在给孩子做东西时要严格控制加糖的量,能不加就不加。
5.少吃“糊糊”类产品
市面上各种营养麦片、营养米糊产品众多,这类产品的共同点就是含糖量高,因此应少给孩子吃这类食品。对于给婴儿添加的辅食米糊,应该买婴儿专用辅食产品,并尽量选择没有添加糖的产品。
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