都说冬季是孩子生长发育的“淡季”,惆怅到底该如何保障孩子正常的生长发育速度,其实,在我们医生眼里,冬季只是因为它天寒地冻、缺少阳光的特点,让大家都像动物冬眠一样,减少热量消耗来御寒,动得少、吃得多,所以才只长肉、不长个。
但是就算是吃,也要吃的讲究,尤其是对生长发育期的孩子,不单是要吃的好,更重要的是吃的适量而不过分,吃的丰富而不单一,吃的关键而不宽泛。今天,我就推荐一些富含维生素、钙铁锌等营养元素丰富的食物种类给到大家,共有6大类,拿去给孩子补吧!
第一:蛋类
蛋类食物中含有丰富的蛋白质、脂肪和钙等营养素,其中蛋白质和钙对身高促进是必不可少的关键元素,而脂肪则有利于幼儿大脑发育和健康成长,是即经济有合适的营养食材,家长们要多多加以利用!
当然,这个蛋类不局限于鸡蛋,也可以是鸭蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋,其中鹌鹑蛋相对来说更适合孩子们吃,因为它从营养价值和个头大小上来说,比其他几种更有优势。至于烹饪方法,那要看各位家长的擅长啦!
第二:红肉类
红肉,可不是说咱们家乡宴席上的“红白肉”,那个一般人是吃不下去的。这里的红肉主要是指“颜色发红”的肉,比如牛肉、瘦猪肉、瘦羊肉等,它有丰富的铁、锌和脂肪等元素,也是营养补充的好来源。
但是,肉类食物建议少吃,一天能有50克就行了,因为吃的量太多,很容易造成肥胖、挑食的问题,营养管理将会更加困难。
第三:食用菌类
这个名字听着很高端,说白了就是“蘑菇”,包括平菇、香菇、鸡腿菇等等,它们口感比蔬菜好吃,很像肉类。这类食物的膳食纤维、胡萝卜素、维生素D等多种营养素含量很高,不仅能提供营养补充,而且对排便顺畅有一定帮助。
食用菌的做法比较丰富,处理得当的话,口感不亚于肉类,也会成为孩子喜爱的一道美食,而且冬季也是食用菌供应量较大的时期,食材来源充足。
第四:肝脏类
肝脏给人的印象就是“胆固醇仓库”,但我们不能被这个说辞蒙蔽,它除了胆固醇和脂肪含量高,更具有丰富的维生素AB和铁、锌等营养元素,其中,维A含量是要超过鸡蛋、虾仁等食品的。
当然,肝脏营养价值丰富是不假,但抛开剂量谈危害是不科学的,建议小孩每天吃15克左右,一周1-2次就足够,吃多了也不好。
第五:坚果类
大多数孩子都有吃零食的习惯,但这些零食都是些薯片、虾条、干脆面等等,属于油炸型膨化食品,虽然口感很好,但并不利于身体健康和孩子生长发育,相反,坚果类食品同样具有这些零食的口感,家长可以把孩子零食替换成坚果类食品。
常见坚果有核桃、花生、杏仁等,坚果类食物含有丰富的钙铁锌等营养元素,吃起来方便,口感也很好,一天吃100克左右就行,3岁内孩子建议不要吃大颗粒坚果,因为它有堵塞气道的风险。
第六:贝类
最后这一类食物,就是海鲜中的“贝类”食品,建议有条件的家庭可以给孩子做一些,毕竟价格是比较高的。贝类包括扇贝、牡蛎、花蛤等等,肉质鲜嫩,营养丰富。
它们富含维生素E、钙镁磷等营养元素,是不可多得的营养食材,家长们可以把贝类食物做成粥给孩子吃,营养丰富味道鲜美。
总结:
以上就是冬天可以多吃的6大类食物,对孩子生长发育帮助较大,家长们多多尝试,找到其中孩子喜欢吃的菜品种类,帮助孩子补充充足的营养,在保障健康的同时,促进孩子生长发育,长出理想身高。
当然,吃固然重要,对于生长发育来讲,它是受多维度综合影响的,所以还应按正常的睡觉时间、运动量去安排,多去户外运动,保持愉悦心情。
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