用料牛奶 500ml 蜜瓜、苹果 各100g 蜂蜜 2 汤匙(30ml)做法1. 苹果、蜜瓜分别洗净，蜜瓜削去外皮，去掉瓤，切成块；苹果去核，切成块，备用。2. 将苹果块和蜜瓜块放入炖盅内，加入牛奶，放在火上，先用大火烧开，盖好盖，改用小火

鲜奶、酸奶、豆奶是家长经常给孩子喝的奶，但是您知道会正确给孩子喝吗？我们首行来了解一下这三种奶。鲜奶：营养价值最高鲜牛奶中含有很多人体所需的矿物质，比如钙、磷、钾等，这些对孩子的发育和代谢调节都起着很大的作用。而其所特有的乳糖对于人体又具有

一、鲜奶：营养价值最高鲜牛奶中含有很多人体所需的矿物质，比如钙、磷、钾等，这些对孩子的发育和代谢调节都起着很大的作用。而其所特有的乳糖对于人体又具有重要的营养功能，因为乳糖降解后获得的半乳糖对于宝宝的智力发育尤其重要；另一方面，乳糖在人体肠

乳制品是儿童成长必不可少的食物，也是供给儿童营养的重要来源。但是有专家提醒，6岁以下的孩子最好不要喝鲜奶，这是为什么呢? 　　现在许多家长认为鲜奶是天然乳类，最鲜、最有营养，给孩子喝最好。其实这种观念并不完全正确，对幼儿来说，评价乳品好坏的

奶粉生产商在广告宣传中，总是提倡让宝宝坚持喝营养丰富的配方奶粉，但老人们却主张要喝鲜牛奶，认为鲜奶既经济又有营养。倒底该怎么办呢？　　张女士讲述了自己在喂养宝宝上的经历。妹妹的儿子生下来说喝鲜牛奶，但没多久头上、身上就长了许多湿疹。宝宝

无法人乳喂养的新生儿除了吃配方奶，还有其他选择吗？答案是没有！儿童保健医师指出，新鲜牛奶、羊奶所含有的蛋白，对人体来说属于异性蛋白，不利于胎儿吸收消化，甚至会引发过敏。而豆浆所含的蛋白属于植物类蛋白，无法满足宝宝体格、智力发育。出了奶粉事件

传统观点：产妇奶水不够用鲜牛奶要比奶粉好，因为牛奶的 成分是适合小牛犊的营养需要的。现代观点：人毕竟是高级哺乳动物，婴儿的需要和牛犊的需 要不会相同，所以婴幼儿配方奶粉比牛奶好。专家点评：鲜牛奶虽然很适合于小牛犊，但对于婴儿来说， 鲜牛奶中

原料：香蕉6只，牛奶150克，山楂糕50克，琼脂肪15克，冰糖250克。做法：香蕉剥皮后切片，加少许糖渍之。琼脂先用水浸软，再用1250克水煮沸，投进冰糖，文火熬煮20分钟，然后放入牛奶和香蕉片。离火冷却后进冰箱冷冻2小时至凝结

原料：实豆腐２片，鲜奶１杯，冬菇２只，青豆２汤匙，香肠粒２汤匙。生粉２汤匙，盐１２茶匙。鲜奶３４茶匙，盐１３茶匙，胡椒粉少许，生粉１茶匙，水１汤匙。做 法：①　豆腐用匙挤压成泥，加入调味料及１４杯鲜奶拌匀，放入碟上，大火

中国营养学会秘书长翟凤英在“2008中国幼儿平衡膳食研讨会”上指出，3岁以下的宝宝，在断奶后，最好选择配方奶进行继续喂养，而不是普通鲜奶。“这一时期的孩子正处于快速生长发育阶段，对

不要喝过多的冷牛奶，冷牛奶会影响肠胃运动机能，引起轻度腹泻，牛奶中的营养成分不能完全被吸收。牛奶也不宜长时间高温蒸煮。受高温作用，牛奶中的蛋白质会由溶胶状态转变成凝胶状态，导致沉淀物出现，从而降低营养价值。如果喜欢喝热牛奶，可采取隔热加热的

虽然乳品是宝宝生长发育摄取优质蛋白质的最佳来源之一，断奶后每天还应给宝贝安排喝奶，但给3岁以下宝宝喝鲜奶并不是一个明智之举。儿童营养学家指出，目前市场上的鲜奶主要以牛奶为主，而牛奶中的蛋白质分子很大，这种蛋白质不容易在肠道吸收，加之宝宝的器

对于1—3岁的幼儿来说，奶绝对是一种主食。然而，奶品的种类很多，哪一种更适合他们呢？中国营养学会秘书长翟凤英在“2008中国幼儿平衡膳食研讨会”上指出，3岁以下的宝宝，在断奶后，最

中国营养学会秘书长翟凤英在“2008中国幼儿平衡膳食研讨会”上指出，3岁以下的宝宝，在断奶后，最好选择配方奶进行继续喂养，而不是普通鲜奶。宝宝断奶后是喝鲜奶还是喝奶粉？断奶后喝配方奶比喝鲜奶好&

在母乳不足的情况下出于食品安全的考虑，许多家长会给新生宝宝食用鲜牛奶而不用配方奶，那鲜奶真的优于配方奶吗？让我们从两种奶的主要成分对比来看看吧。蛋白质 乳清蛋白比酪蛋白更好吸收对于新生宝宝一般不建议直接食用鲜牛奶，这是因为蛋白质的机构不同。

菜品：木瓜鲜奶饮 口味：果汁味 类别：特色菜 孕妇食谱 主料：木瓜600克 牛奶200克 调料：白砂糖10克 姜汁5克 各适量 制作工艺1.将熟木瓜去皮和核，切细块。2.将各料倒入果汁搅拌机中，搅拌数分钟即可饮用。工艺提示此木瓜鲜奶饮中选用

观点一：鲜奶好。新鲜饮用，添加剂也少。鲜奶的成分和营养价值主要成分：水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐鲜奶营养成分很高，蕴含的矿物质种类也非常丰富。最难得的是，鲜奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常

★观点一：鲜奶好。新鲜饮用，添加剂也少。鲜奶的成分和营养价值主要成分：水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐鲜奶营养成分很高，蕴含的矿物质种类也非常丰富。最难得的是，鲜奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。一般市场上指的鲜