1、细嚼慢咽，汉语成语，拼音是xì jiáo màn yàn，意思是本指慢慢地吃东西，出自《艳阳天》。2、本指慢慢地吃东西。引申慢慢去体味。3、成语出处：浩然《艳阳天》第140章：那匹刚刚病好的骡子，胃口准是还不开，看它那种细嚼慢咽