为什么西方人爱吃生菜因为饮食习惯的不同，西方人在吃食物时，他们很喜欢吃生的蔬菜，而且西方的烹饪方法并不是特别的多，烧煎炸煮烤也就这5样。对于这5种烹饪方法，除了煮之外，其他的4种好像都是要放在火上烤，要不就是放在油里炸，这两种方式对于肉类来

糖尿病患者要注意：1、一日热量摄入要以达到或维持理想体重为宜。2、平衡膳食，以达到足够的营养。避免高糖食物，如各种糖果、甜食。3、减少脂肪的摄入，避免油腻和含脂肪高的食物，如油炸食品及瓜子、花生等。4、避免含胆固醇高的食品，如动物内脏。 5

1、专门做酸菜鱼用的那种酸菜是芥菜。2、芥菜是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味。中国各地栽培。叶盐腌供食用；种子及全草供药用，能化痰平喘，消肿止痛；种子磨粉称芥末，为调味料；榨出的油称芥子油。