发酵用统糠和木糠的区别
都说糠有三种,二八统糠,三七糠,肉糠!这里是指谷壳18-21%,叫做二八统糠。也就是说一百斤稻谷加工之后有2成是糠,八成是米。如果是谷壳18-21%,皮层6%左右,谷壳跟皮层加起来就差不多30%。那这种就叫做三七统糠同样的理解方法,一百斤稻
腌渍腊肉,一斤肉应该放多少盐?
腊肉的做法有很多,不同的地方有不同的做法,四川那边腌渍腊肉大多数是10斤肉3到4两盐的比例。湖南腊肉腌渍方式跟四川腌渍腊肉稍有不同。湖南腊肉:做法是把新鲜的猪肉切成长块,每块3至5斤重。把食盐在锅中炒热,加拌适量的花椒粉。一块一块的用盐抹
火焙鱼(鱼嫩子)
火焙鱼是湖南的特色特产,把肉嫩子鱼一条条挤去内脏,放到温火锅里刷一点油,小火慢焙,小嫩子鱼由湿变干,由白变黄,由腥变香。腊干定型,再摊开,用谷壳细烟徐徐熏至色泽金黄。外黄内香,兼备了活鱼的鲜,干鱼的爽。水库里野生野长的小小肉嫩子鱼
小米熬粥和大米熬粥一样吗
过程一样。加水量也差不多。既然是《熬》,那就都用小火。现在可以用高压锅。时间三五分钟就可以。小米粥营养比大米粥丰富。(尤其是产妇坐月子,常喝小米粥,对身体恢复以及催奶都有益)。差别相当的大!!小米又名粟,古代叫禾,是一年生草本植物,属禾本科
宝几个月可以喝粥,喝小米粥还是大米粥好
6个月,就是开始喂辅食之后,当然也看孩子情况,有些宝宝4个月就开始尝试喂辅食了,小米粥和大米粥其实都可以 。小米粥:小米也叫粟米,小米熬成的汤是奶粉没出现之前,我们喂养宝宝最佳的代乳品,因为小米含有维生素B1、B2、氨基酸,其中氨基酸中的色