一般人群均可食用，但是以下人群最好少吃或不吃巧克力：1、8岁以下儿童不宜吃巧克力，巧克力中含有使神经系统兴奋的物质，会使儿童不易入睡和哭闹不安，严重的话会不自主鼻子流血。2、糖尿病患者应少吃或不吃巧克力(但可吃无糖巧克力)。3、有心口痛的

植物多酚狭义认为是单宁或鞣质，其相对分子质量在500～3000之间；广义上，包括小分子酚类化合物，如花青素、儿茶素、栎精、没食子酸、鞣花酸、熊果苷等天然酚类。植物多酚是一类广泛存在于植物体内的具有多元酚结构的次生代谢物，主要存在于植物的皮、

多酚是一组化学物质，是具有抗氧化性能的植物化合物。“酚”是一种化合物，“多酚”就是多种酚类物质的聚合物。自然界的植物中天然存在着数千种不同类型的多酚，根据每种植物生存需求的不同，多酚的作用也不同，有的可以帮助植物产生色素以减少紫外线带来的伤

冰山熔岩不是甘纳许。甘纳许Ganache是一种非常古老的手工巧克力制作工艺，就是把半甜的巧克力与鲜奶油一起，以小火慢煮至巧克力完全溶化的状态，期间还要不断地搅动，使可可的质地尽量变得柔滑。巧 克 力 关 键 词 全 解 读1、 Cocoa

m&ampm巧克力豆二战时被当过美军单兵口粮，很受欢迎，二战结束后退役美军去买巧克力豆吃发现感觉没有以前战争时那么好吃了。后来有人在巧克力豆里加入了汗臭香精，美军一吃，就是这个味道!（这和我们认为草鸡蛋比养殖鸡蛋更营养一样）臭味是特

多酚类物质被称为“第七类营养素”。其主要活性成分为多酚类物质，多酚类化合物是指分子结构中有若干个酚性羟基的植物成分的总称，包括黄酮类、单宁类、酚酸类以及花色苷类等酚是在植物性食物中发现的、具有潜在促进健康作用的化合物。它存在于一些常见的植物

这玩意很难辨别的，最好不要吃。酵素其实就是生物酶，如胰蛋白酶、糜蛋白酶等，能催化蛋白质分解，此原理已用于外科扩创，化脓伤口净化及胸、腹腔浆膜粘连的治疗等，都是专药专用的，不可以随便服用。我给你介绍下面几个牌子的,都很好吃呢.! 德芙. 金莎

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1、原料不同。可可粉是由可可豆研磨而成的，而咖啡粉是由咖啡豆研磨而成的。2、生长地不同。可可树原产美洲中部及南部，广泛栽培于全世界的热带地区，在中国海南和云南南部也有栽培；而咖啡树多生长在南北回归线间拥有高山地形的国家。3、生长条件。可可树