1、8岁以下儿童不宜吃巧克力,巧克力中含有使神经系统兴奋的物质,会使儿童不易入睡和哭闹不安,严重的话会不自主鼻子流血。
2、糖尿病患者应少吃或不吃巧克力(但可吃无糖巧克力)。
3、有心口痛的人要忌食巧克力,特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力含有一种能刺激胃酸的物质。
4、产妇在产后需要给新生儿喂奶,如果过多食用巧克力,对婴儿的发育会产生不良的影响。巧克力所含的可可碱,会渗入母乳内被婴儿吸收,并在婴儿体内蓄积。可可碱能损伤神经系统和心脏,并使肌肉松弛,排尿量增加,会使婴儿消化不良,睡眠不稳,哭闹不停。
巧克力(chocolate)最初来源于中美洲热带雨林中野生可可树的果实可可豆 。1300 多年前 , 约克坦玛雅印第安人用焙炒过的可可豆做了一种饮料叫 chocolate 。早期的 chocolate 是一种油腻的饮料,因为炒过的可可豆中含 50 %以上油脂,人们开始把面粉和其它淀粉物质加到饮料中来降低其油腻度 。
16世纪初的西班牙探险家荷南多·科尔特斯在墨西哥发现:当地的阿兹特克国王饮用一种可可豆加水和香料制成的饮料,科尔特斯品尝后在1528年带回西班牙,并在西非一个小岛上种植了可可树。
巧克力是一种非常美味的食物。大人和小孩都很喜欢。有时,如果你感到虚弱和缺乏能量,你也可以吃一些巧克力来恢复能量。然而,巧克力含有一些特殊成分,所以你应该在必要时注意禁食。所以问题是,什么病不能吃巧克力?
巧克力是一种以可可豆为主要原料的营养食品。它含有脂肪、牛奶、奶酪、糖、芳香物质等,是一种高能营养产品。如果你偶尔吃几片,你真的可以回味无穷。然而,并非所有人都能吃巧克力,因为人体在饮食中对蛋白质、脂肪和糖有一定比例的需求。一般来说,人体每天摄入的蛋白质是10%-35%,脂肪是30%-35%,糖是50%-60%。虽然巧克力营养丰富,但蛋白质含量较少。一块100克的巧克力含有大约55克的碳水化合物和40克的脂肪,而只有5克的蛋白质。此外,巧克力还含有可可碱、咖啡因盐、钙和磷。因此,巧克力不适合某些疾病患者食用。一般来说,以下人群不应该吃巧克力:
糖尿病患者绝对不允许吃巧克力产妇在分娩后需要喂养新生儿。如果她吃太多巧克力,会对母乳喂养婴儿的发育产生不利影响。这是因为巧克力中所含的可可碱会渗透到母乳中并在婴儿体内积聚,这会损害神经系统和心脏,放松肌肉,增加排尿量。因此,婴儿会出现消化不良、睡眠不稳定和持续哭闹。
脂肪肝患者,咳嗽、感冒、扁桃体炎、支气管炎、肺炎等通常会导致长期咳嗽和咳痰。最好少吃
痛风、冠心病、动脉粥样硬化和胆结石患者不能吃巧克力。因为多吃巧克力后,身体会积累太多脂肪,增加心脏负担,使疾病更加严重
肥胖者也应该限制巧克力的消费。因为过多的糖和脂肪,一方面会使身体脂质代谢紊乱;另一方面,糖进入人体后,通过新陈代谢,大量的糖会转化为脂肪并储存起来,使人发胖。
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