素菜也需全1、原因分析：春节餐桌上鸡、鸭、鱼、肉、虾等是“常客”，孩子吃多了会增加胃肠及肾脏的负担，并会增加血脂水平。2、贴心建议：大人们要准备几类蔬菜，让它们成为餐桌上的生力军。绿叶蔬菜：青菜、油菜