低密度脂蛋白偏高吃什么食物好 茄子1、原因：茄子在肠道内的分解产物，可与过多的胆固醇结合，使之排出体外。2、食用禁忌：生吃茄子是会中毒的。生茄子中含有一种叫做龙葵素（又称茄碱）的毒素，在发芽的土豆中龙