荷叶凤脯配料：鲜荷叶2张，火腿30克，剔骨鸡肉250克，水发蘑菇50克，玉米粉12克，食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油各适量。做法：鸡肉、蘑菇均切成薄片，火腿切成10片，葱切短节、姜