一岁宝宝吃什么辅食：肉末软饭准备：大米、瘦猪肉末、茄子、芹菜、葱适量。做法：先将大米洗净、蒸成软饭待用，把茄子、葱头、芹菜择洗干净，均切成末待用;然后把肉沫倒入锅中炒熟，再加入葱姜末、酱油搅炒均匀，加