一岁宝宝营养早餐一 鸭粥1、材料：青头雄鸭一只(约重2000克)，粳米适量，葱白3根。2、做法：将青头雄鸭宰杀，除去毛及内脏，洗净，去骨，切成细丝(或薄片)。锅上火，放入鸭肉，烧沸，加入粳米、葱白煮粥