1。材料:
黑头公鸭一只(重约2000克),粳米适量,葱3根。
2。练习:
将黑头公鸭宰杀,去毛去内脏,洗净,去骨,切成细丝(或切片)。锅烧热,放入鸭肉,烧开,放入粳米、葱白煮成粥。也可以先煮鸭汤,用鸭汤熬粥。
### 一岁宝宝营养早餐二鱼粥
1。材料:
去内脏的鱼,适量盐,葱,少许酒。
2。练习:
清洗去内脏的鱼,如鲱鱼、带鱼、鳗鱼等。,把整条鱼蒸熟,去骨。将鱼磨碎拌入粥中,加入适量盐、葱和少许酒,制成鱼粥。
### 一岁宝宝营养早餐三鹌鹑粥
1。材料:
大米30g,鹌鹑1只,水适量。
2。练习:
将鹌鹑去皮洗净,切成大块,放入消毒汤包中,以防断骨。大米洗净,用清水浸泡2小时左右。将泡好的大米加水煮沸,放入装有鹌鹑的袋子中,煮沸后,再用中火煨约45分钟,然后关火,等待5分钟。制作时注意不要有鹌鹑骨渣。
### 一岁宝宝营养早餐四蛋花粥
1。材料:
鸡蛋1个,糯米100g。
2。练习:
将鸡蛋敲入碗中,用筷子搅拌均匀;将粳米洗净,备用。将锅放在火上,倒入适量的水,放入粳米,水开后,用文火继续煮至米开花,将鸡蛋倒入煮沸的粥中,加入猪油,煮一会儿,加入精盐和味精调味。
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