风味特点潮式月饼身较扁，饼皮洁白，以酥糖为馅，入口香酥。###所属菜系粤菜即广东菜，是中国传统八大菜系之一，粤菜取百家之长，用料广博，选料珍奇，配料精巧，善于在模仿中创新，依食客喜好而烹制。###历史