炒绿豆芽1、做法： （1）把绿豆芽拣去杂质，洗净；（2）把锅烧热，放入植物油，烧至九成热时；（3）将绿豆芽下锅，翻炒去生即成。2、功效： 中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。绿豆芽