蛋白质少年儿童生长发育必不可少的物质瘦肉中蛋白质含量最多。一般的摄入量是每天每公斤体重1.5-2克，但在孩子参加体育锻炼时，蛋白质的需要量增加，蛋白质的摄入一般要求达到每天每公斤体重2-3克。因为肌肉