养肺吃银耳按照黄帝内经理论，肺对应的颜色是白色,因此，多吃白色的食物，对养肺很有帮助，银耳色白，而且营养价值非常的丰富,是滋阴的食物,银耳可以增强人体免疫力，有防病抗病的功效,是秋季养肺的真菌类食品。