核心功效健脾止泻、开胃、治疗淋浊简介麸炒芡实为芡实的炮制品。明代已有芡实的炒法，见《景岳全书》。芡实，为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。麸炒芡实表面亮黄色或黄色，略有香气。麸炒芡实性偏温，补脾和固涩作用增

核心功效固肾涩精、补脾止泄、利湿健中芡实米的简介芡实米别名鸡头米、鸡头莲、刺莲等。是我国较常用中药材。应用历史悠久，在国内外久负盛名，本品为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。供食用、酿酒及制副食品用；供药用

八宝粥的配料有：小米、大米、银耳、高粱米、粳米、紫米、薏米、栗子、糯米、黄豆、绿豆、花生、芸豆、莲子、豇豆、红枣、红豆、枸杞、桂圆、核桃仁、杏仁、白果、杏仁、松仁、玫瑰、葡萄干等。八宝粥又名腊八粥，佛

八宝月饼中的八宝有山药、扁豆、玉米粒、莲子、芡实、茯苓、党参、龙眼肉。经常吃八珍可以调理肠胃，促进消化，还可以减肥，对身体很有帮助。八珍月饼是山西小吃，其中八珍是指山药、扁豆、玉米粒、莲子、芡实、茯苓

淀粉在餐饮界被称为芡实。这两者是一回事。淀粉多用于烹饪，大部分是玉米淀粉，可以让食物更好看，味道更丰富。此外，淀粉在工业和纺织工业中也有一定的用途。对于擅长烹饪的人来说，煮菜炖汤时，勾芡是很重要的。可

芡实一般是从土豆、红薯、玉米等东西中提取的，它可以使菜肴的汤汁变稠。面粉是小麦磨成的，主要用来做各种面食。除此之外。燕麦粉颜色比面粉白，手感比面粉涩。under flour和面粉的区别芡实粉一般是指用

芡实粉指的是用来使菜汤变稠的淀粉。根据原料不同可分为土豆粉、菱角粉、红薯淀粉等类型。芡实粉含有蛋白质、钙、膳食纤维等营养成分。用水加热到一定程度可以糊化，所以可以用来增稠。什么是大叶黄杨芡实粉通常是指

芡实和淀粉是一回事。它们通常从红薯、土豆、玉米和其他植物中提取。通常我们炒菜的时候，只需要把淀粉倒入锅中翻炒，让汤汁更粘稠就可以了。芡实之所以有这样的功效，是因为它可以糊化。下面的淀粉是一样的吗很多人

芡实和淀粉没有区别。它们是同一种东西的不同叫法，主要指用来煲汤的东西。可分为马铃薯淀粉、红薯淀粉、玉米淀粉等。其中，马铃薯淀粉是很多家庭常见的增稠材料。生粉和淀粉有什么区别很多人看到茴香粉和淀粉这两个

用芡实做粉条，要先将芡实和清水按1: 1.5的比例混合后过滤，然后倒入果冻筐中，用开水加热。果冻筐里的粉丝凝固后，放入开水中浸泡，最后取出粉丝放入冷水中。粉丝怎么做如果要用芡实做粉丝，首先要把芡实和清

山药薏米芡实莲子经常被当做上好的养生食材，可以调理身体，有益于健康。但是内火旺盛和湿气重的人都不能食用，它极易产生饱腹感，这类人吃了会导致肠胃不适，并且每次的用量也是需要把控的。山药薏米芡实莲子禁忌肝

芡实可以用来熬粥吃，如薏米芡实山药粥、莲子芡实粥、红豆薏米粥等，也可以用来煲汤，如芡实莲子煲猪心等，还可以用来制作甜品，如芡实枸杞银耳羹等。芡实的吃法芡实是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，别名有鸡头米、鸡

芡实如果是去湿气的话，那么大多时候是不需要炒熟的，直接喝红豆薏米一起煮食就可以了，但是芡实里面的淀粉、膳食纤维含量比较多，不容易消化，而先炒熟之后再煮能够加快软化速度，更有利于吸收。 芡实去湿气是否

鸡头米的吃法有很多，最常见的吃法就是鸡头米羹，制作简单，味道鲜美。还有很多其他的吃法，家常菜吃法有：鸡头米炒虾仁、鸡头米炒荷兰豆、芦笋香肠炒鸡头米等。鸡头米也多用于做糖水甜品，如：鸡头米百合糖水、鸡头

煮八宝粥需要的材料有糯米、绿豆、花生、莲子、山药、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、百合、枸杞、芡实、桂圆、松籽仁、薏仁米等，可以全部食材一起熬制，也可根据个人口味选择其中几种食材一起熬制。煮八宝粥需要什么材

芡实和草珠子都和薏米很像。芡实的颗粒比薏米小，没有裂开的沟；草珠子也和薏米很相似，其实它是野生的薏苡籽，质地很硬，与食用薏米有别，个头比薏米大，完全可以达到以假乱真的地步，被无良商人冠以“泰国薏米”

薏米芡实有去湿、降脂减肥、利尿降压功效。薏米和芡实都有去湿功效，薏米能够扩张血管，降血压同时，有一定的瘦身和利尿功效。薏米芡实可以煮粥吃，薏米和芡实各准备40克、大米适量，把薏米和米淘洗净，再把芡实

红豆薏米粥祛湿效果好，首先红豆要选赤小豆，不然不仅不祛湿，还会加重湿气。薏米需炒至发黄，可减少薏米的寒气，加一些芡实可帮助健脾、祛湿。再将红豆薏米芡实一起洗净，浸泡一段时间再煮更易煮熟。红豆薏米粥用

小米和很多食物相搭配都能起到很好的健脾养胃功效。像莲子、山药、芡实等，都是极佳的健脾养胃食品，它们和小米一起煮粥，不仅会增加小米中的米油健脾养胃的效果，还能提高营养价值，对脾胃的功能调节更有帮助，对