欠粉是什么粉圈

芡实粉指的是用来使菜汤变稠的淀粉。根据原料不同可分为土豆粉、菱角粉、红薯淀粉等类型。芡实粉含有蛋白质、钙、膳食纤维等营养成分。用水加热到一定程度可以糊化，所以可以用来增稠。

什么是大叶黄杨

芡实粉通常是指用来使菜肴的汤汁变稠的淀粉。我们也可以直接称之为淀粉和豆粉。芡实粉的使用方法很简单，在菜出锅前倒入锅中翻炒一会儿就可以了。

芡实粉根据原料的不同也可以分为很多种，比如土豆粉、菱角粉、红薯淀粉等。它含有蛋白质、钙、膳食纤维等多种营养成分。如果你适量食用，对你的健康有好处。

芡实粉之所以可以用来增稠，也就是让锅里的菜的汤更粘稠，是因为当它和水一起加热到60摄氏度的时候，就会糊化，变成胶体溶液。