新鲜豌豆可以生吃吗可以适量吃嫩的新鲜豌豆生吃可以生津止渴充饥，但不宜过量生吃。生吃豌豆角只能吃嫩的，不能吃老的!嫩的香甜，老的苦涩。嫩的豆皮也很好吃，老的咬不烂，不好吃。吃嫩豌豆角的皮，要剥掉皮内那层