健脾养胃黑豆性平，与板栗一样入胃经，因此具有一定养胃健脾的功效，加之板栗中含有不少的碳水化合物，有利于促进脂肪代谢，因此一起食用有利于脾胃消化吸收功能，具有健脾养胃的功能。###均衡营养板栗中蛋白质、