目前我国3-6岁的幼儿最容易发生的营养不足或缺乏，最为突出的是下面几个方面：1、铁的不足或缺乏。现在大多数铁缺乏的儿童，其症状不是表现为脸色发青，而是验血的时候发现血色素低。缺铁可影响儿童智力发育，孩