蒸乌鸡食材：乌鸡1只(重约1000克)、黄芪30克、葱段、生姜、黄酒、精盐各少许。做法：1、将乌鸡处理后洗干净备用。2、将黄芪洗干净，切片，放入乌鸡腹内，加入适量清水，同时加入葱段、生姜、黄酒、精盐。