蛤蜊汤材料：鲜蛤蜊15个，姜片2片，料酒2汤匙，精盐、味精各适量。做法：1、将蛤蜊在清水中浸泡30分钟，使其吐净泥沙，然后冲洗干净。2、做一锅开水，将蛤蜊、姜片、料酒依次放入开水中，待蛤蜊壳完全张开后