莲子薏米煲鸭汤原料： 鸭子1只、莲子、百合、薏米、陈皮、葱姜、盐、鸡精、料酒、白糖。1、把鸭子切块，放开水中焯一下，捞出后放入煲中。2、锅中依次放入葱姜、莲子百合、薏米、陈皮，加入少许料酒，白糖，鸡精