食材:鸭子1只、莲子、百合、薏米、陈皮、葱、姜、盐、鸡精、料酒、白糖。
1。将鸭子切块,放入水中焯水,捞出放入锅中。
2。将葱姜、莲子百合、薏米、陈皮依次放入锅中,加入少许料酒、糖、鸡精,倒入一些开水。
3。汤煮好后,加入少量盐即可食用。
功效:鸭肉酥烂,汤汁清香,营养丰富。
### 核仁莲藕煲配料:桃仁10克,莲藕250克
1。莲藕洗净切片,桃仁去皮打碎。
2。将捣碎的桃仁和莲藕放入锅中,加水煮沸。
3。加入适量红糖或盐调味。
功效:莲藕含有丰富的铁元素,相当适合贫血患者食用。适用于产后血瘀发热的新妈妈。
### 羊肉白萝卜汤
食材:羊肉300g,大骨头100g,白萝卜200g,料酒1汤匙,盐2茶匙,胡椒粉少许。
1。将羊肉洗净,切成小块,用少许料酒腌制片刻,有助于去除腥味。
2。白萝卜洗净,去皮,切成大块。
3。大骨头清洗干净后,切块,用开水略焯一下,然后捞出,洗去浮沫。
4。取汤锅,放入大骨头,倒入适量的水,加入白萝卜和腌羊肉。
5。大火烧开后,改小火煮1.5-2小时。
6。然后加盐,拌匀出锅。
功效:冬天是吃羊肉的好时候,可以增加体内热量,抵御内容物。而且羊肉中的铁、锌、硒含量相当丰富。产后多吃羊肉有助于身体的免疫力。
### 番茄香芋牛肉汤
食材:牛肋排300克、西红柿2个、土豆200克、姜50克、水1000毫升、盐1汤匙。
1。将牛肋排切成小块。
2。牛肉放入沸水中焯一下,捞出,冲掉浮沫。
3。将西红柿洗净,切成片。
4。生姜洗净,切成片。将土豆洗净去皮,切块。
5。将牛筋、姜片、水放入锅中,大火烧开,再转小火炖2小时左右。
6。锅里放入土豆和西红柿,继续煮。吃之前用盐调味。
功效:牛肉含铁量和吸收率最高,高蛋白低脂肪,是产后身体恢复的绝佳肉类。和西红柿一起煮,不仅酸甜可口,还能提高人体免疫力,抵御寒冷。
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